VILLECOMTAL SUR ARROS ET SA VALLEE

Villecomtal-sur-Arros, La vallée de l'Arros dans le Gers, ses Villages, Infos locales, Histoire , Traditions, Anecdotes, Nature, Cuisine, Vues anciennes et récentes, Rugby et autres...

Bienvenue

Le piéton de Villecomtal ... Il va, libre, opportuniste, calepin en poche, appareil-photo à portée de clic. Il promène sa curiosité en tous lieux, ici, là, ailleurs, plus loin encore. Sans masque ni malice il vous fait un rapport fidèle de ses trouvailles ... informatives, drôles, sportives, historiques, gourmandes, insolites, poétiques, indignées, etc ... Ah! pour sûr, parfois doit-il agacer, voire irriter ! Il le sait. Mais se museler il s'y refuse et il remercie Diderot d'avoir dit avant lui : " Je dis les choses comme elles me viennent; j'use en plein de mon Franc-Parler " ... et advienne que voudra.

Allons, la colère n'étant pas son pain quotidien, vous trouverez assurément quelque plaisir ou quelque intérêt à parcourir ses billets et messages. Il vous remercie bien sincèrement de votre visite, et espère avoir lui-aussi le plaisir de vous lire bientôt.

Adichats

vendredi 1 février 2013

Recette gourmande: Le Gras Double à la lyonnaise...

Un clic gauche sur le document pour l'agrandirLeft-click on the document to enlarge it Recette Le Gras Double à la lyonnaise (Recette de André JULLIEN) On peut utiliser toutes les parties du gras double (cuit) sauf le feuillet. Emincer en petites lamelles. Emincer les oignons (2 fois plus en volume que de gras double), les poêler dans du beurre et du saindoux, sans qu'ils prennent de couleur. Ajouter le gras double, saler, poivrer, et avec un peu de vin blanc (sec), poêler le tout pendant environ 45 minutes, en remuant... [Lire la suite]

jeudi 27 décembre 2012

recette gourmande: L'Armagnac, la boisson des dieux...

Armagnac: the drink of the gods ... Un clic gauche sur le document pour l'agrandirLeft-click on the document to enlarge it
mercredi 26 décembre 2012

Recette gourmande: Le gâteau à la broche...

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dimanche 23 décembre 2012

Recette gourmande: Les Tripes du Sud-Ouest...

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mercredi 5 décembre 2012

Images de la Gascogne Gourmande...

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vendredi 23 mars 2012

Hello friends...Un dessert bien de chez nous...A traditional dessert from our home...

Le pastis landais(with Agen prunes) With raised dough, this moist cake is of yellow color gilded(bronzed), with a very dense light yellow crumb. Of regular consumption today, the pastis, because of the butter which it contains, was formerly reserved for the parties(holidays) (marriages, communions, local parties(holidays)). The ingredients 450g flour - 125g butter - 20g butter to grease the tin -150g stoned Agen prunes - 3 eggs - 125g caster suggar -2 packages of vanilla sugar - 1 tablespoon of Armagnac -15g of baker's yeast -... [Lire la suite]
mercredi 14 mars 2012

Hi friends! Do you know the ARMAGNAC ?...

Hi friends! Do you know the ARMAGNAC ?... This is the only alcohol in the world that extends the life ... I assure you this is true ... It is my grandfather who told me ... And he lived until almost 100 years ... Armagnac is produced in the southwest of France, in the departments of Landes and Gers ... Here at home, it is all the festive meals, but not only. Every time someone comes home, he is entitled to his small glassful. And you can believe me that no one denies. Everyone knows its virtues. So when we caught a cold, you soak a... [Lire la suite]
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dimanche 13 mars 2011

Le GERS en vidéo... tiré de LA FRANCE EN VIDEO... BASSOUES et LAVARDENS à l'honneur.

Juillet 1996... Petite promenade au coeur du Gers près d'Auch, capitale de la Gascogne...Visite des villages de Bassoues et de Lavardens... Beauté des paysages, chaleur des habitants...Présentation de quelques gourmandises  locales... Un ravissement pour les yeux et les oreilles...A voir et/ou revoir absolument.July, 1996... Small walk in the heart of the Gers near Auch, capital of Gascony...Visit of the villages of Bassoues and Lavardens... Beauty of the landscapes, the heat of the inhabitants...Presentation(Display) of some... [Lire la suite]
Posté par SPARDIACUS à 17:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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